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能代・山本・男鹿で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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能代・山本・男鹿で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

能代・山本・男鹿エリア

条件変更

山本郡八峰町

いさりび

  • あきた白神駅 徒歩徒歩2分
  • 1,000円
  • 第4火曜日
    ※不定休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





能代・山本・男鹿の最寄り駅
  • 能代駅
  • 船越駅
  • 八郎潟駅
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エリア

秋田県

  • 秋田市
  • 能代・山本・男鹿

こだわり

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