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秋田市で銀鱈が楽しめるお店

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秋田市で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

秋田市エリア

条件変更

秋田市

とと丸

新提案!「はたはたアヒージョ」
秋田名物「はたはた」をなんとアヒージョに!!!なんて斬新!
お酒がすすむ一品。
中骨を抜いてあるので、食べやすくなっております。
自家製手作りの「きりたんぽ鍋」
自家製の「きりたんぽ鍋」は比内地鶏スープの旨味が特徴の自慢鍋。あきたこまち100%使用のきりたんぽはモチモチ食感が格別の一品。お一人様から注文OKな点も魅力!!!
  • 秋田駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

自家製 生搾り豆冨
当店人気メニューの手作りの自家製生搾り豆冨は男鹿の海洋深層水で作ったお塩でお召し上がり下さい。こだわりの味をぜひ一度ご賞味ください。
かまくら型個室(5室)が人気
かまくら型 5部屋の個室が人気がとても人気となっています。(2名〜6名様まで)完全個室宴会場4室もご用意ございます。(最大60名様)お気軽にご相談ください。
  • 秋田駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





秋田市の最寄り駅
  • 秋田駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

秋田県

  • 秋田市

こだわり

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