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秋田市で鉄幹(焼酎)が楽しめるお店

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秋田市で
鉄幹(焼酎)が楽しめるお店

鉄幹が飲めるお店

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鉄幹は鹿児島のオガタマ酒造の焼酎です。鉄幹は煉瓦造りの鉄幹蔵の中で製造されます。原材料の厳選されたさつまいもは契約農家で栽培された黄金千貫を使用しています。一次・二次仕込みとも昔ながらの甕壺仕込みです。もろみ状態を把握し甕ひとつひとつに思いを注ぎ発酵・熟成を待つという、手間暇をかけて丹精込めた製造方法で造られています。その味わいはとてもまろやかで口に含んだ瞬間に芋の甘い香りが広がり、なめらかな口あたりの中にキレがあるのが特徴です。

秋田市エリア

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秋田料理満載のコース
秋田名物きりたんぽ鍋や男鹿の海から直送される魚介を使用した鮮魚メニューなどを豊富にご用意しております。
全国各地から集めた本格焼酎と泡盛
全国各地から集めた山茶花の焼酎・泡盛です。
こだわって厳選し、180種類以上の地焼酎と泡盛をご用意しております。
水割り、お湯割り、ロックなど、お好み方で様々な風味をどうぞお楽しみ下さい。
また、厳選された秋田の地酒も多数ご用意しております。
  • 秋田駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
塩へのこだわり
当店の塩は、ヒマラヤでとれたモンゴル岩塩と、利尻昆布、干し椎茸や魚醤等を加え、じっくり煮出し、旨味を取り出します。そして出来た旨味たっぷりの塩水を火に掛け、水分が無くなるまで、極弱火で沸かし続けます。水分が無くなったら、旨味たっぷりの自家製塩の完成です。ぜひご賞味ください。
さつま知覧鶏いぶし焼き
絶妙な焼き加減で炭の香りと歯ごたえのある食感が楽しめます!
新鮮な【さつま知覧鶏】を手網で転がしながら強火で炙り、最後は盛大な炎の中で燻すことにより、豊かな香ばしさを引き出し、しっかりとした旨みを閉じ込めます。
当店自家製の辛味噌やゆず胡椒でお召し上がりください。
  • 秋田駅 車5分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





秋田市の最寄り駅
  • 秋田駅
  • 羽後牛島駅
  • 四ツ小屋駅
  • 土崎駅
  • 山王十字路口停留所
  • 秋田中央インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

秋田県

  • 秋田市

こだわり

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