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仙台市で鱧が楽しめるお店

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仙台市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

仙台市エリア

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仙台市青葉区

humming bird VECCHIO

熟成肉とイタリアンを貸し切りで!
VECCHIOのディナータイムのテーマは「仙台の夜を気軽にカッコよく!」。肉食男女、ワイン好き、パスタ好き、酒飲み東北人、みんなで大いに愉しんでください。
ドライエイジングビーフ、島原和牛や大麦牛
VECCHIOでは『ドライエイジングビーフ』『熟成大麦牛』『長崎県産島原和牛』『サフォーククロスラム』『イタリア産豚ドルチェポルコ』など牛、豚、羊と厳選したお肉料理をご用意しております。
どれも柔らかで旨味が濃いお肉ばかりですので、ご来店の際はぜひご賞味下さい。
  • 広瀬通駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※※ビル休館日に準じます

ネットで予約する

酒へのこだわり
店主自ら仕入れる地酒は常時20種前後。
定番モノから季節の酒まで、自信を持ってご提供いたします。
地酒・本格焼酎のプレミアム単品飲み放題はじめました!通常2580円 → 2000円でお楽しみいただけます。
白石市より竹鶏ファームの竹鶏たまご
定番人気のメニューのたまごが変わりました!
【宮城県白石市 竹鶏ファームの竹鶏たまご】
竹炭を餌に混ぜる事によりたまご特有の生臭さが軽減され清々しい味わいです。コレステロール値も通常の卵より低く、食べていただくとわかる健康卵です。
  • 泉中央駅 徒歩5分
  • 2,800円
  • 不定休日あり

仙台市青葉区

旨いもの家 いま井

四季折々の味を楽しめるコース料理
和食の粋を堪能できるコースは「本日のおまかせコース」(4,000円税抜)、「雪コース」(5,000円税抜)、「月コース」(6,000円税抜)、「花コース」(7,000円税抜)の4種類をご用意。その日の仕入れによって提供内容が変わる。基本はおまかせだがゲストのリクエストや予算などにも柔軟に対応する。
白味噌をベースにしたあんこう鍋
10月から4月までの期間限定で提供する「あんこう鍋」は冬場の人気メニュー。スープは味噌がベースで、あん肝を裏ごししてから、白味噌と合わせて練り、かつおの出汁でのばす。具材は湯引きして生臭さを少なくしたあんこうに白菜、ねぎ、せりなど。日本酒と共に味わいたい一品。
  • 勾当台公園駅 徒歩3分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

宮城県

  • 仙台市

こだわり

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