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花巻・北上・遠野でカツオが楽しめるお店

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グルメ グルメ

花巻・北上・遠野で
カツオが楽しめるお店

カツオが食べられるお店

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カツオの魚としての特徴は、青系の色をしており大きさは50センチ程。三陸や高知では特別に、初鰹や戻鰹などの名称がついているものもあります。釣り方は一本釣りなどが有名。日本近海でも多く漁獲される魚であり、昔から料理され食されてきた歴史があります。刺身としては、薬味の生姜もしくはにんにく、わさびで食べるとさっぱりとして美味しいです。 タタキは一般にカツオを節状に切った後、皮の部分を藁などの火で炙り氷で締めたものを指します。

花巻・北上・遠野エリア

条件変更

  • 柳原駅 徒歩18分
  • 690円

花巻市

とっくり

  • 花巻駅 徒歩徒歩2分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日 祝日

花巻市

佐々木屋

  • 石鳥谷駅 徒歩徒歩7分
  • 750円
  • 不定休日あり
    ※(1・11・21日、土日祝祭日は除く)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





花巻・北上・遠野の最寄り駅
  • 花巻駅
  • 新花巻駅
  • 北上駅
  • 石鳥谷駅
  • 柳原駅
  • 花巻南インターチェンジ
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エリア

岩手県

  • 盛岡
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  • 花巻・北上・遠野
  • 三陸海岸沿岸部

こだわり

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