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盛岡でフグが楽しめるお店

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盛岡で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

盛岡エリア

条件変更

店内広々
二階のお座敷です!最大60様までご宴会できます。ご相談お待ちしております!
その日仕入れの新鮮素材!
毎日宮古からの朝採れ食材!日替わりおすすめ色々あります!
  • 盛岡駅 徒歩15分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

会社様宴会も可能。事前予約必須です
接待や御会食以外にも、会社様宴会にも最適です。事前にご予算、人数などを詳しくお伝え下さい。旬の食材を盛り付けから、盛り付ける陶器など細部までこだわり抜く店主のお料理をお楽しみ下さい。
◆店主佐々木学のこだわり
【日本料理技能士】【盛岡青年部長】【和職歴20年以上】和食に関して技能、地位、経験を全て兼ね備えた親方。お料理は【見た目の美しさを追求。料理一つ一つに細工を施し、他には表現できないような作品に仕上げる。料理のソースなどにもこだわる】また、料理人の命とも言われる包丁は【本焼き】しか使用しない。
  • 上盛岡駅 徒歩15分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

盛岡市

一の浜

  • 盛岡駅 車5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
  • 盛岡駅 徒歩徒歩16分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 盛岡駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

岩手県

  • 盛岡
  • 二戸・八幡平・滝沢

こだわり

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