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盛岡でシマチョウが楽しめるお店

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盛岡で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

メイン画像

牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

盛岡エリア

条件変更

盛岡市

銀河離宮

和風個室が4部屋
4〜10名様で御予約できます。お気軽にご相談ください。
旬をいつでもご提供
牛肉をメインに海、山の幸を会席で味わうのが”離宮スタイル”
是非お試しください。
  • 盛岡駅 徒歩15分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※その他不定休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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