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十和田・七戸・東北町でイワシが楽しめるお店

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十和田・七戸・東北町で
イワシが楽しめるお店

イワシが食べられるお店

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イワシ(鰯)は体長10cm~30cmの赤身の青魚です。イワシの種類としてはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどが知られています。千葉県や茨城県で漁獲量が多く、時期により漁獲量は異なりますが、旬は6月~10月とされています。食べ方は刺身や塩焼き、酢締め、煮付け、フライなど万能で、オイルサーディンやアンチョビなどの缶詰やイリコ、煮干など加工品にも流通しています。栄養面でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、栄養価の高い魚でもあります。

十和田・七戸・東北町エリア

条件変更

生ハムのカルパッチョ
サンダニエッレ産の生ハムとモッツアレッラチーズを使ったカルパッチョ
季節のハーブを乗せています 巻いて頂き白ワインと合わせてお召し上がりください
生ハムのタリアテッレクリームソース
イタリアで一番人気のサンダニエッレ産の生ハムを使ったタリアッテッレ
生クリームに生ハムの塩味が溶け込み白ワインと合わせて頂ければ最高の味わいです
  • 十和田市駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月・火曜日
    年末年始(2017年12月28日〜2018年1月1日)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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