BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


青森市でウニが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > ウニ - 青森市エリア

グルメ グルメ

青森市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

メイン画像

ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

青森市エリア

条件変更

青森市

あおもり家

A5黒毛和牛【倉石牛】!名物・溶岩焼
【青森の「食めぐり」を当店でどうぞ!】
和牛の最高等級を記録した、国産A5黒毛和牛・倉石牛を使用した当店の名物『溶岩焼』をはじめ、「県産鴨」「金の馬刺し」など、他ではなかなか味わえない食材がたくさん。どれも、リーズナブルな価格でお愉しみいただけます。青森県産の地酒の品揃えも豊富です!
四季の新鮮な海の恵みを毎日お届け!
日本海,太平洋,津軽海峡三方を海に囲まれ陸奥湾を有した青森は四季を通して新鮮な魚介類の宝庫。
季節の海の恵みを毎日お届けします。
  • 青森駅 徒歩13分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は日曜営業し、月曜を定休とさせていただきます ※ねぶた祭り期間、8/2〜8/7は休まず営業します

ネットで予約する

  • 東青森駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • ※年末年始

ネットで予約する

  • 青森駅 車5分
  • 3,000円
  • ※年末年始

ネットで予約する

限定地酒は当店で味わえます!
入手困難の「季節限定酒」取り扱っております。数に限りが御座いますのでお早めに!
今しか飲めない「旬の地酒」をご堪能下さい!
漁師料理酒場『名物 ジャッパ汁』
青森を代表する郷土料理!味噌と酒粕も地場もんに拘りました!
魚屋のじゃっぱ汁【390円・税抜】自信の一品です!!
  • 青森駅 徒歩20分
  • 3,000円

ネットで予約する

当店おすすめ「縄文定食」
青森の郷土料理がひとつで味わえるお得な定食です。
貝焼きみそ、じゃっぱ汁、がっくら漬、にしんの切込、が入っております。
青森の味を守り続けて30年余
ほたての貝焼きみそは、直径20cmほどの大きなほたて貝の殻を器とした青森でとても人気な郷土料理です。 だしにこだわり、新鮮なほたてにこだわり作っております。昔は子供が生まれると、貝焼きみそ用の貝殻を買ってきたものだとか。青森県民にとって切り離せない郷土料理です。
  • 青森駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

青森の食材を竹林坊らしく
青森の食材を使ったメニューや郷土料理をご用意してお待ちしております。「田子産にんにくのびっくり焼き」や「むつ湾産ほたての浜焼き」等。人気メニューはテレビなどでも紹介された「きんきんの姿焼き」です。※仕入れ状況により産地が変わる場合もございます
毎月変わるおまかせ会席
旬の新鮮な食材と地元青森の県産品にこだわり、日々創意工夫を重ね愛情を込めたお料理を提供し続けております。地元の「厳選した素材」が作り出す「新和食」をお楽しみ下さい。会席5000円(税抜)〜、2名様より
※苦手な食材やアレルギーはご予約時にお申し付けください
  • 青森駅 徒歩20分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日が日曜の場合営業、翌日休み

ネットで予約する

壱乃助の看板メニュー5点盛り☆
まずは壱乃助自慢の5点盛りをぜひ☆
青森の地酒を多数ご用意
日本酒、全20種ございます☆その他、焼酎、瓶ビール,サワー,カクテル,ウイスキー,ワインなどもあります!
  • 青森駅 徒歩2分
  • 2,800円

  • ※※不定休日あり(ビルメンテナンス日など)

ネットで予約する

2名様〜個室へご案内♪
完全個室の店内は、雰囲気抜群♪オシャレな個室空間を、人数に合わせて多数ご用意しております。
様々なシーンにご対応できます☆宴会コースは3000円〜6000円でご用意しておりますので、ご予算に合わせてお選び下さい♪
★完全個室!人数調整もお任せ★
当店は【2名様〜10名、20名、30名、40名、50名…】と何名様でも全席、完全個室でご案内★個室ですが、全てのお客様に笑顔をお届けします。宴会コースも当店スタッフがしっかりとご案内、ご対応させていただきます。青森、新町で宴会するなら匠庵で決まり★青森駅前、アウガ向かいです♪
  • 青森駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※日祝も営業中。時間外宴会受け付けております。

ネットで予約する

青森市

寿司乃家

  • 青森駅 徒歩徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
  • 青森駅 徒歩徒歩15分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※不定休(月曜祝日の場合、日曜日営業) お問合せください

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





青森市の最寄り駅
  • 青森駅
  • 新青森駅
  • 東青森駅
  • 小柳駅
  • NTT青森支店前停留所
  • 青森三内インターチェンジ
  • 青森中央インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

青森県

  • 青森市
  • 弘前・黒石・平川
  • 五所川原・中泊
  • 十和田・七戸・東北町
  • 三沢・三戸・五戸
  • 八戸
  • むつ市・大間・野辺地

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る