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北見・紋別で燻製が楽しめるお店

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北見・紋別で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

北見・紋別エリア

条件変更

◆豊富なクラフトビール
「シンハービール」「ハイネケン」をはじめとする豊富なビールや、ラム、ウォッカなど多彩なドリンクを仕入れております。「自然発酵フルーツビール」は女性におすすめの一品♪
◆自家製燻製盛り合わせ
コースでも味わえる「自家製燻製盛り合わせ/800円(税込)」は、燻された香ばしい香りと絶妙な塩気が食欲をそそります。「アジアン料理宴会プラン」は飲み放題付きで4,000円(税込)〜!
  • 北見駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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