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網走でウニが楽しめるお店

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網走で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

網走エリア

条件変更

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※個室は店舗により異なります。詳しくはお問合せ下さい。
  • 網走駅 徒歩15分
  • 2,400円

ネットで予約する

網走市

すし処 鮨勝

  • 網走駅 徒歩15分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2016年12月30日〜2017年1月3日)

網走市

酒菜亭 喜八

  • 網走駅 徒歩11分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)

斜里郡斜里町

漁師の店「かにや」

  • 徒歩分
  • 2,000円

  • ※(期間中無休)
  • 桂台駅 車5分
  • 2,000円

斜里郡斜里町

GVO

  • 徒歩分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日 第2木曜日

斜里郡斜里町

知床さいはて市場

  • 徒歩分
  • 1,200円
  • 年中無休
    ※※11月中旬〜4月上旬は冬期休業

網走郡美幌町

すし若丸

  • 美幌駅 車8分
  • 1,500円

目梨郡羅臼町

食事処 鰍

  • 車90分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
  • 網走駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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