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帯広・十勝でカラスミが楽しめるお店

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帯広・十勝で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

帯広・十勝エリア

条件変更

帯広市

Harry’s Rod Cafe

十勝産100%の十勝ボロネーゼ
十勝産100%の小麦粉を使用した生パスタに、十勝産100%の豚ひき肉、十勝産100%の豆、さらに十勝名物とかちマッシュルームを加えたボロネーゼソースをからめて、十勝を存分に味わえる濃厚な仕上がりとなっています。
大好評!手作り生地のもちもちピザ
イタリア産小麦を使用し窯で焼き上げた生地は、さくさくもちもちで癖になるおいしさです。
写真はHRC特製ミックスピザになります。
その他、チーズをたっぷり使用したチーズピザや、ピザの王様マルゲリータなど種類豊富に取り揃えております。
随時メニューも増やしていく予定ですのでご期待下さい。
  • 帯広駅 徒歩5分
  • 2,500円
こだわりのお酒を豊富にご用意。
ビールはサッポロ・エビスをご用意。日本酒は季節限定のもの以外に常時10種類ほど、焼酎や果実酒・厳選ワインなども豊富にご用意。希少な銘柄も多数ご用意し、豊富な種類のお酒を楽しめるお店です。
シーンやフードにピッタリなお酒をスタッフがご案内させて頂きますので、是非お気軽にお尋ねください。
十勝産の牛ヒレをご堪能ください。
水と空気がきれいで、冷涼な緑の大地十勝は牛たちの育てる環境が整っています。このような環境の中で育った十勝産牛肉は安全・安心で美味しいと言われています。その十勝産の牛ヒレを贅沢に炭火で炙り、旨味をギュッと閉じ込めました。十勝産牛ヒレを山わさびと共に是非ご賞味ください。
  • 帯広駅 徒歩5分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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