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帯広・十勝で銀鱈が楽しめるお店

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帯広・十勝で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

帯広・十勝エリア

条件変更

=上質な空間で贅沢な夜に=
■■全室個室■■
大小さまざまな個室をご用意。ゆったり掘りごたつの完全個室席、情緒ある落ち着いた雰囲気の店内で優雅なお食事をお楽しみ下さい。
=旬の食材を使用した宴会コース=
■■旬の宴会プラン■■
ほたるでは旬の食材を使用した8品3500円〜、4種類のコースご用意。同窓会や懇親会、女子会など各種会合に。上質個室で優雅にワンランク上のご宴会をお楽しみください。
  • 帯広駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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