BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


釧路・阿寒で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 釧路・阿寒エリア

グルメ グルメ

釧路・阿寒で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

釧路・阿寒エリア

条件変更

釧路市

炉ばた

  • 釧路駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
    ※※G.W.8月・9月は無休 ※1月・2月は日曜日も営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





釧路・阿寒の最寄り駅
  • 釧路駅
  • 帯広駅
  • 綱走駅
  • 芽室駅
  • 桂台駅
  • 呼人駅
  • 御影駅
  • 厚床駅
  • 根室駅
  • 十勝清水駅
  • 女満別駅
  • 新吉野駅
  • 新得駅
  • 新富士駅
  • 清里町駅
  • 西北見駅
  • 知床斜里駅
  • 池田駅
  • 東釧路駅
  • 柏林台駅
  • 白糠駅
  • 美幌駅
  • 標茶駅
  • 浜中駅
  • 武佐駅
  • 北見駅
  • 摩周駅
  • 網走駅
  • ウトロバスターミナル
  • 阿寒湖温泉停留所
  • 稲田橋停留所
  • 西12条34丁目停留所
  • 千代の浦停留所
  • 中標津ターミナル
  • 紋別バスターミナル停留所
  • 音更・帯広インターチェンジ
  • 幸福インターチェンジ
  • 十勝清水インターチェンジ
  • 池田インターチェンジ
  • 中札内インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る