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旭川・富良野・名寄でサガリが楽しめるお店

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グルメ グルメ

旭川・富良野・名寄で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

旭川・富良野・名寄エリア

条件変更

北海道産を中心とした食材を使用
【自慢の生簀完備】旭川といえば内陸ではありますが、北海道のど真ん中と言うだけあって、全道各地から美味しい食材が集まります!お肉・海鮮・お野菜も北海道産を中心に、その時期に最も旬な食材を使用しております!!
毎日直送!厚岸産カキ
新鮮な牡蠣を1年通してご提供するため…当店の「牡蠣」は「厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ」より入荷致します。厚岸は国内で唯一年間出荷出来る牡蠣の産地。身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴です。厚岸の恵まれた自然環境が、牡蠣を美味しく育てる2つの秘密をもたらしています。
  • 旭川駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年11月27日)
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

ネットで予約する

道内各地直送の新鮮魚介を番屋料理で
【厚岸・小樽・函館・稚内等、道内各地から直送の新鮮魚介】目利きで仕入れる新鮮魚介を豪快に使用した番屋料理を破格でご提供!小エビたっぷりシーザーサラダ、刺身の8点盛り、しまホッケの開き等、海鮮をふんだんに使用した豪快料理から、海鮮たれに漬け込んだザンギ、美瑛産豚バラのグルグルステーキ等幅広くご用意!
番屋の趣きが楽しめる空間は最大60名
ゆったり座れる掘りごたつ席の他、大宴会60名まで収容可能なお席もご用意!!小さなお子様がいても安心な小上がり座敷席もあります。お子様用の食器などもご用意しております!!
  • 旭川駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    その他(2017年12月10日・2017年12月24日)
    年末年始(2017年12月31日〜2017年12月31日)
    その他(2018年1月8日〜2018年1月10日)
    その他(2018年1月21日)

ネットで予約する

手作りの「おばんざい」も日替わりで
「串物が焼きあがるまでに少し時間がかかるので、それまではおばんざいを楽しんでもらいたい」という店主の思いが詰まった手作りのおばんざい。おばんざいの一つ一つまで手作りにこだわっており、お酒がすすむこと間違いありません!!日替わりで内容変わる「おばんざいセット」もオススメ★
驚異のビールメーカー4社の飲み比べ
当店では、アサヒ・サッポロ・サントリー・キリンと国内ビールメーカー4社の樽生ビールをご用意しております。お好きなメーカーのビールを飲み続けるのも良いですが、4社の飲み比べも良いものです♪徹底した管理で美味しいビールを提供いたしますので、ビール好きの方にオススメ♪世界のビールも多数品揃えがございます。
  • 旭川駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

旭川市

肉酒場298

新食感☆人気の牛タンのすき焼き♪
当店でも一番人気の「厚切り牛タン」ですが、薄くスライスしてすき焼きでも楽しむことが出来ます!!柔らかさと牛タン独特の歯応えが新食感を生み出します♪噛めば噛むほど、口の中いっぱいに牛タンの旨味が広がってきます。要事前予約で二人前から承っております。
小上がり席は最大で12名様まで収容可
まだ宴会コースはございませんが、事前にご相談をいただければご予算とご希望にあわせたコースをご用意いたします。飲み放題はございませんのでご了承ください。宴会最大12名様までご利用いただけます!
  • 新旭川駅 車5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

空知郡上富良野町

味処 新町

  • 上富良野駅 徒歩徒歩7分
  • 1,000円
  • 不定休日あり

旭川市

瑞園

  • 旭川駅 徒歩徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
  • 旭川駅 車15分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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