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旭川・富良野・名寄で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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旭川・富良野・名寄で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

旭川・富良野・名寄エリア

条件変更

北海道産を中心とした食材を使用
【自慢の生簀完備】旭川といえば内陸ではありますが、北海道のど真ん中と言うだけあって、全道各地から美味しい食材が集まります!お肉・海鮮・お野菜も北海道産を中心に、その時期に最も旬な食材を使用しております!!
毎日直送!厚岸産カキ
新鮮な牡蠣を1年通してご提供するため…当店の「牡蠣」は「厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ」より入荷致します。厚岸は国内で唯一年間出荷出来る牡蠣の産地。身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴です。厚岸の恵まれた自然環境が、牡蠣を美味しく育てる2つの秘密をもたらしています。
  • 旭川駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    年末年始(2018年1月3日)

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手作りの「おばんざい」も日替わりで
「串物が焼きあがるまでに少し時間がかかるので、それまではおばんざいを楽しんでもらいたい」という店主の思いが詰まった手作りのおばんざい。おばんざいの一つ一つまで手作りにこだわっており、お酒がすすむこと間違いありません!!日替わりで内容変わる「おばんざいセット」もオススメ★
驚異のビールメーカー4社の飲み比べ
当店では、アサヒ・サッポロ・サントリー・キリンと国内ビールメーカー4社の樽生ビールをご用意しております。お好きなメーカーのビールを飲み続けるのも良いですが、4社の飲み比べも良いものです♪徹底した管理で美味しいビールを提供いたしますので、ビール好きの方にオススメ♪世界のビールも多数品揃えがございます。
  • 旭川駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
A4以上の国産黒毛和牛を厳選して提供
赤身肉でありながら、適度なサシが入ったA4ランク以上の国産黒毛和牛を低温熟成して提供いたします!あっさりとした味わいと黒毛和牛ならではの香り、凝縮されたコクのある旨味が口の中に広がります♪当店のこだわりが詰まった黒毛和牛を、是非ご賞味くださいませ。
お酒は焼酎や日本酒、果実酒など豊富
お肉と一緒にお酒も楽しんで頂けるよう、各地の日本酒や焼酎もご用意しております。おすすめは、青森県の八戸酒類さんの「はちつる」。甘く濃醇な口当たりですが、お米から出た甘さだけなので、喉越しはスッキリとしています。米の旨みがじっくりと味わえるすっきりとした定番の純米酒です。
  • 旭川四条駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※5月9日・10日はお休みいたします
鮮度抜群の魚介を本当の浜価格で提供
【今月末迄期間限定】売切御免!北海道内産!塩水生ウニ 1人前●通常980円⇒クーポンご利用で、何と500円!のウニ祭り等、厚岸を中心に、小樽等様々な地域より毎日直送している超新鮮な鮮魚を是非お召し上がりください!!
2階大広間は最大40名様まで収容可能
カウンター、座敷の他、2階の大広間は大宴会40名まで収容可能なお席もご用意!!小さなお子様がいても安心な小上がり座敷席もあります。お子様用の食器などもご用意しております!!
  • 旭川駅 車10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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