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日高・えりもで鱈が楽しめるお店

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日高・えりもで
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

日高・えりもエリア

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【ぷち贅沢】ランチ特別コース!
ハイジアではランチ始めました!!「日高産真タコのカルパッチョ」や「自家焼きハーブフォカッチャ」「本日のパスタ」などランチも日高産の食材をふんだんに使用したコースをご提供いたします。女子会などにオススメです!
大切な人と特別な一日を!
店内の落ち着いた雰囲気はまさに「大人の隠れ家レストラン」!!お誕生や結婚記念日などあらゆる記念日にぴったりの空間となっております。
  • 日高東別駅 車19分
  • 7,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

幌泉郡えりも町

いさみ寿し

前浜で獲れたつぶ貝などの新鮮な魚介
地魚を中心とした新鮮な魚介をはじめ、旬の食材を良心的な価格で愉しめる寿司屋。
  • 様似駅 車30分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(12/31・1/1)はお休みをいただきます

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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