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小樽・ニセコ・積丹でシャコが楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

小樽・ニセコ・積丹エリア

条件変更

素材の味をそのままに
新鮮な帆立を炭火で炙りバターと醤油でお召し上がり下さい!
旬鮮素材満喫!選べる海鮮鍋!!
生ビール・地酒込120分飲放題付●税込5,000円〜のコースでお楽しみ頂けます!

  • 小樽駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
その場で握る産地直送魚介
職人の技が光る絶品の握り寿司は素材の良さを活かしたまま珠玉の一貫をご提供いたします。
活イカ踊り造り
店内の水槽から引き上げ素早く捌くのでイキの良さは一級品!日々直送される抜群の鮮度のお造りを是非ご賞味下さい。
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(東急プラザに準ずる)

小樽市

小樽雅叙園

厚岸活かきの牡蠣会席料理
厚岸かきの本格カキ料理専門店。当店自慢の牡蠣会席料理の数々をお楽しみください。釧路の厚岸産のカキは本州以南より極めて水温が低いため一年中生食用として楽しむことが出来ます。、水ゆるむ5〜8月も植物性プランクトン摂取のため甘味が増し第2の旬と言われ漁師さん直送の新鮮な牡蠣を使用いたします
34種のお料理全て、手作りのおせち
おせち料理ご予約承ります。12月25日迄
銘木、仙ノ木の1Fのカウンター席。着席時9名様まで収容可能。お料理の内容や主人との小樽の歴史や今宵のお料理等のお話をしながら、こだわりのアットホームな雰囲気の中、お食事をどうぞお楽しみください。
又、お電話等で、ご予算の相談などありましたら、お気軽にご相談ください
  • 小樽駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※休日は不定休です。厚岸特産殻付きかき等釧路、根室から食材を扱っておりますことから、水害や天災等により生産者より入荷が難しくなる場合も、ございます。当店へのご来店予定日、毛ガニ、キンキ、厚岸かき等をご要望の際がございましたら、前日までにお電話でのご予約をされる事をお勧めいたします。

小樽市

寿司処旬

厳選素材の握りを、持ち帰りでどうぞ
店主おすすめの『旬(11貫・ 大トロ、大ボタンエビ、地物のシャコと自慢の穴子入り、3300円)』や『春(8貫・1700円)』『夏(9貫・2200円)』『秋(10貫・2750円)』など、季節のネタを活かした美味な握りを、ご自宅で、職場で、大切なお客様のおもてなしなどにご利用ください!なお、お持ち帰りは、容器代がかかります。
春夏秋冬の地物の旬の素材にこだわる
ボタンエビより大きさは小さいですが、甘エビよりも甘いと言われる幻の『ブドウエビ』
獲れる数が少ないので、希少価値が高いとされています。
お刺身でも、握りでもお好みでお召し上がりください。
  • 小樽駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 第1木曜日 第3木曜日

小樽市

幸寿司

自家製ガリ
酢と砂糖で味付けすることで、ガリの身がしまり歯ごたえが良くなる。
煮切り醤油
醤油に砂糖.酒.を入れ2時間位ことこと煮込み仕上げに味醂を入れる、ひと煮立ちさせて仕上げる。
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2018年1月1日)
    ※1月3日は営業いたします。
  • 小樽駅 徒歩徒歩8分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

積丹郡積丹町

しゃこたん

  • 札幌駅 車120分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※(祝日の場合翌日)
    10月下旬〜4月中旬
    (※詳しくはお問い合わせください)

積丹郡積丹町

浜寿し

  • 小樽駅 車90分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

小樽市

伊勢鮨

店主の情熱
築地・小樽をはじめ、全国から上質な天然魚介を揃える。季節により微妙に変化する素材の状態に合わせ、下ごしらえにたっぷり時間をかけ、手間を惜しまない。こんがりと焼き上がった玉子焼きは、仕上がるまでに4時間あまりの時間をかける。素材と向き合い、手を加え過ぎず、持ち味を引き出すことに神経を注ぐ。
風情を携え、静寂に佇む
中央市場の近く、どこか懐かしい雰囲気のある商店街から路地に入ると「伊勢鮨」はある。舌の肥えた地元の人に愛され、今では国内外から食通が訪れる。2ヵ月先までの予約を受け付けているので、昼・夜問わず、なるべく予約を入れて訪問してほしい。
  • 小樽駅 徒歩7分
  • 12,000円
  • 毎週水曜日 第1火曜日
地元・小樽で揚がった新鮮魚介!
当店は、寿司・焼き物など150種類以上のメニューをご用意。『新鮮』・『安い』・『旨い』を合言葉に、皆様のお越しをお待ちしております!小樽名物『八角焼き』など、地元ならでは味も充実。リーズナブルな価格で、美味しい旬の海鮮をお楽しみください!
飲放付4000円〜・小樽の魚介を満喫!
【宴会のコースは、お料理12品+飲み放題(120分)¥4000〜】新鮮・安い・旨い!が合言葉。地元・小樽の新鮮な魚介をふんだんに用いたコースは、大変お得な内容です。最大140名様までの宴会も可能です!2名様から個室もご用意。ご予算・内容もご相談に乗ります!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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