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小樽・ニセコ・積丹で鮟鱇が楽しめるお店

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小樽・ニセコ・積丹で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

小樽・ニセコ・積丹エリア

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小樽市

おたる 魚亭

浜流儀の食べ方を板前の隠し味と共に
当店は、小樽で30年の歴史をもち、『小樽の前浜ものの地魚』を素材にした鮨と海鮮料理の店です。小樽で唯一の『活魚寿司専門店』として、『鮨の小樽』をご堪能いただき、浜流儀の食べ方を板前の隠し味と共にご提供し続けています。地元漁師の『御用達』として愛され、食べる水族館と称される当店へ、ぜひお越しください!
地元漁師御用達の店で、カニを堪能!
小樽で30年以上愛され続ける当店名物は活カニ料理!刺身、焼き、天婦羅、ゆで、蟹汁、しゃぶしゃぶ等、いけすで泳いでいるから新鮮!真ほっけ、ソイの活き造りも美味しいですよ!お店の名前通り、小樽の前浜ものの地魚を提供し、浜流儀の食べ方を“板前の隠し味”としてお出しするのがモットーです!
  • 小樽駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
旬の味覚大集合!!
鮮度抜群の魚介類に絶対の自信!!店主が毎日市場に行き、目利きで仕入れるから旨い!北海道の旬の味覚がたくさん味わえます。
白・茶・木を基調とした落ち着く空間
優しい光によって異なる表情を見せる空間が心地良い!!【最大25名様迄】
  • 小樽駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日前は営業致します

小樽市

らく天

今が旬!アンコウ鍋♪
近海のあんこうは身質が非常に良くプリプリの食感はこの地域特有のもので今時期から肝も脂がのって鍋に最適です!
冷えた身体を鍋で暖めましょう♪
おでんとワイン
おでんの出汁にあうワイン見つけました。
種全てに合わすのは難しですが
とりあえず出汁にはすごくあいます!
  • 小樽駅 徒歩5分
  • 3,200円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

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