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北24条・麻生・元町・栄町でシジミが楽しめるお店

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北24条・麻生・元町・栄町で
シジミが楽しめるお店

シジミが食べられるお店

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シジミは日本全国の汽水域(淡水と海水が混ざっているところ)の砂泥底に生息している魚介類。国内では北海道の網走湖・パンケ沼・天塩川、青森県の十三湖・小川原湖、宮城県の北上川、茨城県の涸沼川・利根川、島根県の宍道湖などが産地として有名です。シジミはコハク酸を多く含み、旨みのエキスが溶け込んだ味噌汁はとても美味しい。アサリと並び日本人に馴染み深く、佃煮や時雨煮としても利用されます。またシジミのオルニチンは肝臓によく二日酔いに効くとも言われます。

北24条・麻生・元町・栄町エリア

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とりもん秘伝のジンホル!
とりもんの新しい名物、とりもん秘伝のジンホル!!安心安全の国産牛モツ、豚モルモン、北海道ならでわジンギスカンを使用!いろんなお肉の旨みもあり、特製みそダレで食べたら病み付きになりますよ♪トッピングにカレーフレークやチーズ、〆のうどんもありますよ!盛付の量も味も日本一!ぜひぜひ食べて下さい(^_^)/
薩摩知覧鶏料理
九州は鹿児島の、地元でも全国でも大人気の薩摩知覧鶏!育成方法にこだわり旨味と食感が他の地鶏に勝るとも劣らない『日本一』の地鶏だという自信があります!写真はもも焼きで、備長炭と秘伝の調味料を使って焼き上げます。アッツアツの鉄板でじゅーじゅーと音をたて、香ばしいいい香りが漂うとみなさまが注文されます♪
  • 麻生駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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エリア

北海道

こだわり

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