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平岸・澄川・月寒・清田で車海老が楽しめるお店

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平岸・澄川・月寒・清田で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

平岸・澄川・月寒・清田エリア

条件変更

札幌市清田区

牛屋 江戸八

一度食べたら忘れられないすきやき
宮内庁御用達の関が原たまり醤油をベースに、創業以来27年間継ぎ足し継ぎ足し作り続けているのが江戸八秘伝のタレ「割り下」。季節や気温の変化に合わせた職人の割り下作りへの愛情が、変わらぬ味を守り続けております。熱々のすきやき鍋に「ジュワーッ」と割り下を回し入れた時、江戸八のすきやきの味が完成いたします。
十勝和牛へのこだわり
水と空気に恵まれた広大な土地で、大切に肥育された十勝和牛を主に使用しております。絶妙な赤味とサシのバランスが和牛の旨みを最大限に引き出します。オーナーが直接目で見て買い付けるこだわりよう。【十勝和牛が品切れの場合はそれ同等の黒毛和牛をご用意致します。予めご了承くださいませ】
  • 福住駅 車10分
  • 3,800円
  • ※年末年始(12/31〜1/1)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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