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平岸・澄川・月寒・清田で羊肉が楽しめるお店

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平岸・澄川・月寒・清田で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

平岸・澄川・月寒・清田エリア

条件変更

札幌市豊平区

レストラン 滿口

  • 徒歩分
  • 1,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日は定休日となりますか、祝日の場合はその翌日に休み致します。外国人団体客と一般客宴会パーティなどの予約がOKです。北海道産和牛220g/1枚、活蟹2タラバ、石狩鍋、鰻丼、成吉思汗焼肉、舟寿司など料理があります。問い合わせ電話:011-374-4787店長恩田まで。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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