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白石・南郷・新さっぽろで燻製が楽しめるお店

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白石・南郷・新さっぽろで
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

白石・南郷・新さっぽろエリア

条件変更

札幌市厚別区

なかすっ娘 新札幌店

120分飲み放題つき!全8品3280円〜!
■■宴会プラン■■
宴会コースは200円OFFクーポンご利用で、3280円〜5000円まで全10種類!季節の食材を使用した旬のコースや、自慢の料理コースなど種類豊富にご用意☆さらに、22時以降限定で2次会プランも◎!ご予算やお好みでお選びください☆
なかす屋台のあの味がここに!
■■葱もつ鍋■■
なかすっ娘看板メニューのもつ鍋は、1人前から注文OK!
濃厚でコクがあるスープのこってり味の「味噌」と、秘伝の醤油ベースであっさりとした「醤油」、特製辛味スープ仕立ての辛さがやみつきになる「辛味噌」、素材汚旨味が引き立つ「塩」の4種類!ハーフ&ハーフ(2人前〜)もご用意しております★
  • 新さっぽろ駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
    ※不定休
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
【塚田流】ご宴会のご予約、受付中!
酉年である2017年は本格地鶏居酒屋【塚田農場】で決まり!
『ふわふわ生つくね鍋コース』では、つなぎに濃厚卵「塚だま」と大和芋を使ったふわふわの【生つくね】が楽しめます♪
もちろん、宮崎じとっこの炭火焼、チキン南蛮などの看板メニューも味わえます!
  • 新さっぽろ駅 徒歩1分
  • 3,500円

ネットで予約する

  • 大谷地駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

札幌市白石区

Cafe&DiningBar*moncozy

シーンに合わせて配置可能なテーブル
お洒落な扉を開くと目の前に広がるのは、天然木のナチュラルなテーブル席。人数に合せて配置する事が可能なので、普段使いから非日常の時間まで様々なシーンにご利用いただけます。
自慢のソファカウンター
カウンターは4席だけの特別なソファ席。ふかふかのソファで時間を忘れてスタッフとの会話を楽しみながら、ゆっくりしませんか?お一人様も歓迎。モンコジだけでしか飲めない、オリジナルカクテルもご用意しています。
  • 南郷7丁目駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月・日曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





白石・南郷・新さっぽろの最寄り駅
  • 白石駅
  • 南郷13丁目駅
  • 南郷18丁目駅
  • 南郷7丁目駅
  • 新さっぽろ駅
  • 新札幌駅
  • ひばりが丘駅
  • 札幌駅
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エリア

北海道

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