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円山公園・西18丁目・宮の森でカラスミが楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

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札幌市中央区

Lucci

シーンに合わせて選ぶ!宴会プラン!
自慢の宴会プランは、「エミリアプラン(税込3500円・飲み放題付)」「アドリアプラン(税込4200円・飲み放題付)」などをご用意☆また、広い店内は半個室もあり、店舗貸切などもご利用頂けます。
また、誕生日・記念日には【特製ホールケーキ】半額サービス!美味しいイタリアンと最高のお酒で、是非楽しいパーティを!
石窯で焼いたピッツァをお持ち帰りで
熟練のピッツァイオーロ(ピザ職人)が生地から手作りし、一枚一枚石窯で焼いたナポリピッツァをはじめ、店内のほぼ全品お持ち帰りOKです!お気軽にご注文ください!
  • 円山公園駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第3火曜日
    年末年始(2016年12月28日〜2016年12月31日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

こだわり

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