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円山公園・西18丁目・宮の森で岩牡蠣が楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

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岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。 岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

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札幌市中央区

Le CONTRA

アニバーサリーコース
誕生日や記念日を素敵に演出するオススメのアニバーサリーコースもご用意しております。
フランスの伝統的なビストロ料理
シェフ紺谷がお届けしたいのは、気軽に楽しめるフランスの素朴なビストロ料理。札幌の老舗フレンチなどで修行を積み、学んだ伝統的な手法の料理やソースを肩ひじ張らずに楽しんで欲しいと、現地のボリューム感を意識しています。
  • 円山公園駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

北海道

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  • 白石・南郷・新さっぽろ

こだわり

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