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円山公園・西18丁目・宮の森で燻製が楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

条件変更

  • 西28丁目駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日
SHAREPLANはじめました♪
ピザもパスタもドリアも食べたい!そんなお客様のご要望を叶えるために、生まれた新プラン♪2名様でご利用の場合→選べるメイン2品サラダ選べるスイーツ2品選べるドリンク2品と、シェアしてお得にイタリアンを楽しめます。お値段も1,280〜とお値打ち価格で設定しております。
北海道産小麦使用の生パスタ
もちもち食感のこだわりの生パスタ。種類豊富なソースをお選び頂けます。
  • 円山公園駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※マルヤマクラスに準ずる

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札幌市中央区

居酒屋 花わさび

市場に買い付け新鮮魚介類
厳選鮮魚の刺身が人気!市場買い付けの新鮮な魚をご用意しております。
北海道産肉の串焼きに自信有り!
厳選された炭で焼き上げる旬食材、北海道産肉の串焼きに自信有り!
  • 円山公園駅 徒歩5分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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