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円山公園・西18丁目・宮の森でイベリコ豚が楽しめるお店

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円山公園・西18丁目・宮の森で
イベリコ豚が楽しめるお店

イベリコ豚が食べられるお店

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ブランド豚で知られるイベリコ豚はスペインで食用に飼育された豚の一種です。主な産地はイベリア半島の中部から南部にかけてと、スペイン西部からポルトガル東部。通常の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ」と呼ばれ、一方「どんぐりと食べて育った豚」としてのイベリコ豚は最高級とされ「デ・ベジョータ」で親しまれています。イベリコ豚は肉質が柔らかく、油がさらりとして甘みがあるため、高級食材として人気があります。

円山公園・西18丁目・宮の森エリア

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札幌市中央区

プロヴァンサル キムラ

南フランスプロヴァンスのエッセンス
『北海道』という恵まれた土地の恩恵を南フランス、プロヴァンスのエッセンスで常に追及しています。
旬のお勧めコースは、厳選した食材を用い、目でも楽しめる一皿一皿にご注目ください。
  • 西18丁目駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 第1火曜日 第3火曜日
    その他(2017年9月18日〜2017年9月22日)
    ※※月曜日が祝日の場合は翌火曜日

札幌市中央区

SABOT

素朴だが完璧なイタリアン
素材選び、火の入れ方、味付けまで、全てにおいてパーフェクトを追及するシェフが作り出す料理は、感動するものばかり。四季折々で北海道のイタリアンならではの珍しい逸品に出あえるかもしれない。
  • 円山公園駅 徒歩7分
  • 7,500円
  • 毎週火曜日
    ※※不定休あり

札幌市中央区

SHIRO

絶妙な焼き加減
オーナーシェフが自ら、丁寧に焼き上げております。
ぜひご賞味ください。
一本一本、丁寧に炭火焼き
その日に仕入れた厳選食材を炭火焼きで提供
  • 円山公園駅 徒歩6分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    その他(2017年5月9日・2017年5月10日)
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

北海道

こだわり

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