BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


琴似・手稲でフカヒレが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > フカヒレ - 琴似・手稲エリア

グルメ グルメ

琴似・手稲で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

メイン画像

フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

琴似・手稲エリア

条件変更

札幌市西区

中国菜楼 東巴

東巴的麻婆豆腐
味の要は、辣油と山椒 12種類の香辛料、香味野菜じっくり作った東巴の辣油 赤花椒、青花椒をブレンドし引き立ての四川花椒 すべての素材、調味料が一体になり旨みを作り上げます
自慢のディナーコースは8品・3250円
プリプリの海老チリ、ジューシーな黒酢の酢豚等…当店で人気の高い、定番の料理をセレクトしました。掘ごたつの小上がりもあり、ご家族や友人同士でのご利用、デートや宴会にもおすすめです。シェフがこだわった「やさしい味」「ほっとする中国料理」を、ゆったりとした店内でお楽しみくださいませ。
  • 発寒中央駅 徒歩7分
  • 1,500円
  • 毎週火曜日 第2月曜日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月3日)
    ※※火曜日が祝日の場合は営業・水曜日がお休みになります

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





琴似・手稲の最寄り駅
  • 円山公園駅
  • 琴似駅
  • 手稲駅
  • 稲穂駅
  • 宮の沢駅
  • 桑園駅
  • 札幌駅
  • 星置駅
  • 西18丁目駅
  • 西28丁目駅
  • 二十四軒駅
  • 八軒駅
  • 発寒駅
  • 発寒中央駅
  • 発寒南駅
  • ロープウェイ入口駅
  • 西線9条旭山公園通駅
  • ロープウェイ入口停留所
  • 円山西町停留所
  • 界川停留所
  • 新富丘停留所
  • 西野5条9丁目停留所
  • 伏見町高台停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

北海道

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る