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琴似・手稲でムール貝が楽しめるお店

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琴似・手稲で
ムール貝が楽しめるお店

ムール貝が食べられるお店

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ムール貝は別名ムラサキ貝ともよばれる魚介類で、強い繁殖力のため日本ではホタテ養殖の邪魔者として扱われることもあるようですが、ヨーロッパ各地、特に南ヨーロッパではペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどとして重用される食材です。白ワイン蒸しは、ムール貝を美味しくいただく調理法のひとつ。にんにくやアンチョビで風味をつけます。蒸し煮で出た貝の煮汁を使用したパエリヤも最高のご馳走になります。

琴似・手稲エリア

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札幌市西区

バル uno Kotoni

バルの定番看板料理!
定番の素材の他に、季節の野菜や魚介などのアヒージョもご用意しております!
アツアツを頬張って、オイルもパンに浸して召し上がってください!
グラスワインは常時10種類以上!
厳選したワインを気軽に楽しんでもらえるよう、グラスワインを常に10種類以上ご用意しております!
中にはメニューに載っていないものもありますので、お気軽にスタッフまでお好みなどをお伝えください!
  • 琴似駅 徒歩9分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
当店名物の『原始焼き』
入ってすぐにある炉端で焼き上げる原始焼きの焼き魚!格別な美味しさを1度味わってください☆
その日に仕入れた新鮮な食材をご用意!毎日メニューが変わります♪680円(税抜)〜
漁師直送!毎朝市場から買付け
宮城県産『特大牡蠣』や厚岸産『生牡蠣』、羅臼産『特大ホッケ』など…漁師直送の新鮮な海の幸をお届け!素材の味をお愉しみ頂けます♪
  • 琴似駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





琴似・手稲の最寄り駅
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エリア

北海道

こだわり

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