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琴似・手稲でハタハタが楽しめるお店

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琴似・手稲で
ハタハタが楽しめるお店

ハタハタが食べられるお店

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ハタハタは比較的小さい魚で日本海をメインに漁獲されています。青森県の鰺ヶ沢や秋田県近海で多く取れ、それらの地方ではしょっつる鍋などが有名です。他にも、ハタハタ汁や甘露煮、塩焼きなど豊富な料理方法があります。頭・尾・骨と丸ごと食べられるため、料理としてはとてもお手軽です。雪国ではタンパク源として昔から重宝されている魚でもあります。また、卵の事をブリコと呼ぶこともあり、こちらも非常に美味しい食材と言えます。

琴似・手稲エリア

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【名物!〆のそば】
板長のこだわりが光るブラッスリー吟醸名物「セイロそば」!
鴨南蛮・てんぷら・カレー南蛮など冷・温種類豊富にご用意しております♪
お酒のあとは〆のそばで決まり◎
お刺身は必ず氷の上に
飾り包丁。包丁1本で織り成す野菜の芸術。お刺身のあしらいに添えて。お刺身は必ず氷の上に、新鮮さと職人の技の成せる技。
  • 琴似駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2017年8月13日〜2017年8月16日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





琴似・手稲の最寄り駅
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