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琴似・手稲でギアラが楽しめるお店

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琴似・手稲で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

琴似・手稲エリア

条件変更

《宴会貸切》最大50名様まで!!
貸切も承っております!
事前のお問合わせをお願い致します。
《1番人気》名物!短冊1本サガリ!
名物!短冊1本サガリ!
総重量250グラムの大判サガリ。
網を埋め尽くす大きさは札幌でも網乃雫だけ!!
  • 琴似駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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