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札幌駅・大通・すすきのでカワハギが楽しめるお店

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札幌駅・大通・すすきので
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

札幌駅・大通・すすきのエリア

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札幌市中央区

居酒屋 心

【宴会コース】もつ鍋・トロ鯖堪能!
店主のこだわりは、もつだけに止まりません。鮮魚・ワイン・日本酒。そのこだわりを、1つのコースに凝縮しました!トロ鯖など聞きなれない食材も店主のこだわり!
厳選仕入れの新鮮魚介をお届け!
旬の海鮮を店主がこだわりぬき厳選した一品!!
その日その日の仕入れによりおすすめメニューが変わります。何度お越しいただいても楽しめます。
  • すすきの駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    ※※不定休日あり。材料が無くなり次第、営業終了となります。ご了承くださいませ

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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