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大牟田・柳川でウニが楽しめるお店

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大牟田・柳川で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

大牟田・柳川エリア

条件変更

大牟田市

味工房 くま本

熊本魚市場経由で美味しいものだけを
当店のお魚は、熊本魚市場経由で美味しいものだけを仕入れております。季節の旬魚をご提供!
当店の『さしみ醤油』は、魚本来の味を美味しくご賞味頂きたくかつを・昆布で出汁をとり、程よく手直した自家製です!
仕出し料理(鉢盛・会席・弁当)
魚屋が営む居酒屋で今日も美味しく!!熊本魚市場直送の新鮮な魚料理は宴会にも普段飲みにも、親戚が集まる時にも最適です ◆旬の魚を満喫出来る居酒屋で大切な方の送別会 ◆新しい仲間になる方の歓迎会はいかがですか?冬の旬のお魚料理は勿論、一品料理や、ご宴会にピッタリのコース料理も多数ご用意しております。
  • 大牟田駅 車10分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合は営業

ネットで予約する

大牟田市

丸徳鮮魚市場

宴会にぴったりの個室
少人数から最大70名様まで利用可能です。ご予約をお待ちしています!
料理長オススメのお造りもあります。
鮮魚が旨い!!料理人がこだわり抜いた鮮魚をお造りでの提供もしております。仕入れ状況によって異なる為、要予約。
  • 大牟田駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)
    ※※月曜日が祝日の場合は営業し、翌月曜休み
パスタソースはすべてオリジナル
創業以来、店内でシェフがじっくり丁寧に作っているパスタの王様自慢の味です♪
ゆっくりとお召し上がり下さい!!
本格ナポリピッツァ!!
生地には、小麦粉・酵母・塩・水のみを使用し、手のみでのばしていきます!
400℃以上の高温の石窯で一気に直焼きしていきます!!
  • 羽犬塚駅 車10分
  • 1,000円
  • 毎週水曜日
    ※※不定休あり 詳細についてはお問い合わせください。

大牟田市

おれごん

◆専門のパティシエによるドルチェ
当店のドルチェは、専門のパティシエが一つ一つ手作りした一品。濃厚でありながらしつこさがないので、お腹がいっぱいでも食べられます♪
◆心も踊るログハウス調の店内
非日常を味わえる、ログハウス調の店内。ご家族連れのお客様にも人気です。夜は落ち着いた雰囲気なので、デートにもピッタリ♪サプライズもご相談ください☆
  • 大牟田駅 徒歩7分
  • 2,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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