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枕崎・南さつま・指宿でホタテが楽しめるお店

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枕崎・南さつま・指宿で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

枕崎・南さつま・指宿エリア

条件変更

南九州市

炙炉端 金魚鉢

鹿児島の食材に、本当にこだわります
他県を見渡してみても、鹿児島ほど良質な食材に恵まれた県はありません。
肉、魚、野菜、お米、調味料、どれをとっても最高の食材が鹿児島にはあります。
安心安全なその食材を、時にはそのまま、時には手を加えてお客様に提供できる事が、我々の喜びです。
鮮魚や野菜お肉を炭火で焼き上げます
焼き鳥・サザエ・ホタテ・焼き魚・焼き野菜など炭火で美味しく焼き上げます。
  • 松ヶ浦駅 車20分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業

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熟成ロースのステーキ
オーナーの実家は「牛飼い」そこの牧場で育った牛を45日熟成かけました。熟成ならではの香りとうま味を味わって下さい。
でめきん名物!!〆のでめきん飯
ご飯の上にジャコ、イクラ、明太子、バター、タコ梅わさび、鰹節、納豆、卵、ご飯のお供を全部のせました!ごちゃごちゃな味がくせになります!!この全てをよーーーーーくかき混ぜて召し上がって下さい。
  • 枕崎駅 車32分
  • 3,700円
  • 毎週日曜日
    ※(祭日前は営業します)

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しろく名物「海鮮丼」必食です!!
ランチタイムにも人気の定食。魚料理をはじめ、鹿児島の名産黒豚や鶏、牛など様々な食材を使った料理をご用意しています。新鮮な魚介を堪能したいなら『特海鮮丼』をどうぞ。天ぷら・茶碗蒸し・お味噌汁が付いて1,580円(税込)とリーズナブル。お肉ならボリューミーな『黒豚とんかつ定食』980円(税込)が人気です。
宴会コースも各種ご用意あり
幹事のご予算に応じ「2500円〜4000円」でコースをご準備できます。尚、人数やその他予算、リクエスト等ございましたら、何なりとお申し付けください。
  • 指宿駅 徒歩14分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





枕崎・南さつま・指宿の最寄り駅
  • 二月田駅
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こだわり

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