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枕崎・南さつま・指宿で軟骨が楽しめるお店

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枕崎・南さつま・指宿で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

枕崎・南さつま・指宿エリア

条件変更

宴会に♪最大150名様までOK!
ゆっくり寛げる掘りごたつタイプの席は、大人数の宴会や同窓会、歓送迎会など多様なシーンでご利用いただけます!また、家族連れや友人との御食事などプライベートなシーンでも小人数からお使いいただけます♪お気軽にご予約ください。
シェフが手掛ける本格料理の数々
和洋中と何でも揃っている”ビストロR.”は、一つ一つの料理に手間をかけて丁寧に作っております。売り切れ御免!の人気メニューやついつい頼んでしまうアラカルトまで、種類豊富にご用意しております!本格料理の数々をぜひご来店してご賞味ください。
  • 五位野駅 車24分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜が祝前日の場合は営業いたします

南九州市

炙炉端 金魚鉢

鹿児島の食材に、本当にこだわります
他県を見渡してみても、鹿児島ほど良質な食材に恵まれた県はありません。
肉、魚、野菜、お米、調味料、どれをとっても最高の食材が鹿児島にはあります。
安心安全なその食材を、時にはそのまま、時には手を加えてお客様に提供できる事が、我々の喜びです。
鮮魚や野菜お肉を炭火で焼き上げます
焼き鳥・サザエ・ホタテ・焼き魚・焼き野菜など炭火で美味しく焼き上げます。
  • 松ヶ浦駅 車20分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業

ネットで予約する

熟成ロースのステーキ
オーナーの実家は「牛飼い」そこの牧場で育った牛を45日熟成かけました。熟成ならではの香りとうま味を味わって下さい。
でめきん名物!!〆のでめきん飯
ご飯の上にジャコ、イクラ、明太子、バター、タコ梅わさび、鰹節、納豆、卵、ご飯のお供を全部のせました!ごちゃごちゃな味がくせになります!!この全てをよーーーーーくかき混ぜて召し上がって下さい。
  • 枕崎駅 車32分
  • 3,700円
  • 毎週日曜日
    ※(祭日前は営業します)

ネットで予約する

◆40名〜60名様まで!フロア貸切
広間のお座敷(最大30名様)、個室3室(最大20名様)、カウンター(最大10名様)を設営した最大貸切の空間となります。一度、当店へ直接お問合せください。
◆飲放付宴会コース3,700円(税込)
会社宴会〜家族での食事利用まで幅広くご利用頂けます♪飲放単品プランもございます★大人数の宴会ではフロア全体の貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください!
  • 指宿駅 徒歩14分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
  • 指宿 徒歩徒歩20分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
定食、丼ものメニューも充実♪
お食事をされたい方には定食と丼ものメニューがおすすめ!!リーズナブルな魚フライ定食 600円(税抜)や、がっつり食べたい方へおすすめの、黒豚ハンバーグ定食 1,000円(税抜)などもご用意しております◎ランチの営業もしておりますので、お昼もどうぞご利用ください。
豊富なドリンクメニュー
おいしい料理のお供に、ビールや焼酎、カクテルなど多彩なドリンクメニューを取り揃えております。酎ハイはノンアルコールにもできるので、お酒を飲まない方におすすめ◎全30席ほどのアットホームで居心地の良い店内で、美味しい料理とお酒を心行くまでお楽しみください♪
  • 指宿駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





枕崎・南さつま・指宿の最寄り駅
  • 二月田駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

鹿児島県

こだわり

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