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鹿屋・垂水・肝付でイワシが楽しめるお店

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鹿屋・垂水・肝付で
イワシが楽しめるお店

イワシが食べられるお店

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イワシ(鰯)は体長10cm~30cmの赤身の青魚です。イワシの種類としてはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどが知られています。千葉県や茨城県で漁獲量が多く、時期により漁獲量は異なりますが、旬は6月~10月とされています。食べ方は刺身や塩焼き、酢締め、煮付け、フライなど万能で、オイルサーディンやアンチョビなどの缶詰やイリコ、煮干など加工品にも流通しています。栄養面でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、栄養価の高い魚でもあります。

鹿屋・垂水・肝付エリア

条件変更

当店オリジナル芋焼酎
安納芋から作られた芋焼酎「よかげん」はクセのないフルーティーな香りが特徴で、優しくすっきりとした味わい。かわいいボトルが目を引く「はるべに」は、水にもこだわったまろやかな口当たりで焼き芋のような甘い香りが鼻をくすぐります。ぜひ料理長自慢の創作料理と一緒に当店オリジナルの芋焼酎をお楽しみください。
温かい雰囲気の店内
木の温もり溢れる店内は田舎の古民家を訪れたかのような落ち着いた雰囲気。囲炉裏を囲んだ座敷席ではお食事を楽しみつつ親しい方々との会話も弾み、自然と笑顔がこぼれます。ゆったりと時間が流れる【創作ダイニングBar ゆるい】で料理長の丁寧な仕事が光る数々の創作料理をぜひご堪能ください。
  • 志布志駅 車38分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鹿屋・垂水・肝付の最寄り駅
  • 志布志駅
  • 東原インターチェンジ
  • 野方インターチェンジ
  • 有明北インターチェンジ
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エリア

鹿児島県

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  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

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