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鹿児島市で鱧が楽しめるお店

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鹿児島市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

鹿児島市エリア

条件変更

鹿児島産 黒豚しゃぶしゃぶ 2800円
鹿児島産の厳選した黒豚を使用したしゃぶしゃぶ。冬場は体がぽかぽかになるお味噌仕立てで、夏は“さっぱりと”ということで、しゃぶしゃぶ用の特製ポン酢でお出しします。これに新鮮な旬のお刺身、小鉢がついたセット 3500円もございますよ♪
鹿児島の天然の海の幸と郷土料理
阿久根の華アジや唐津のサバ、開聞のイカ、南薩のヒラメ、錦江湾のツノコなど、四季折々の鹿児島産の天然活魚を産地漁港から直送。生簀から引き上げた、とれたてのおいしさを活かした磯料理が自慢の店。キビナゴの刺身や手作りさつま揚などの郷土料理も人気。さかなの季節を鍋や会席、薩摩料理でお楽しみ下さい。
  • 鹿児島中央駅 徒歩バス6分
  • 4,500円

  • ※12月30日〜1月4日は店休日となります。

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鹿児島市

小料理 一久

コラーゲンたっぷり鹿児島すっぽん
添える具材は「焼きネギ」と「豆腐」のみ。 スープは1時間かけてじっくりと煮込みます。美容と健康のために食べる芸能人が増え、最近女性の間でブームになっているすっぽん。『鹿児島のすっぽん鍋コース』でお楽しみください。新鮮なお刺身も絶品!本場京都で修業を積んだオーナー自慢の一品。
下関直送!天然とらふぐの白
焼いて食べるもよし。刺身にするもよし。鍋でじっくり味わうもよし。当店で使用しているのは下関から直送、100%天然物を「鹿児島でとらふぐの白を味わえます」です。しっかりとした歯ごたえと、さっぱり上品な風味をお楽しみください。
(天然物のため、11月頃〜3月頃までの限定。)
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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☆ちゃんこ鍋の素材を使った料理☆
ちゃんこ鍋の素材を使ったメニューを多数ご用意しております☆
ハンバーグやコロコロ揚げ、蓮根のはさみ揚げなどとっても美味しいヘルシーメニューです♪
☆【食材】屋久島、鹿児島、地元のものを中心に仕入れております!新鮮なうちに直送されたものばかりです♪
☆ちゃんこといえば『玉の杉』☆
屋久島直送の食材を使用した、海鮮料理・ちゃんこ料理が楽しめるお店です♪
最大100名様までお入り頂ける掘りごたつのお座敷ございます!
各種宴会・歓送迎会・忘年会・新年会などお気軽にご相談ください!
  • 天文館通電停 徒歩10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

鹿児島市

割烹 一作

接遇親懇【全室・掘りごたつ】
「接遇親懇」を旨とし、凛としたなかにも親しみやすい接客を心掛けております。
ご馳走
「ご馳走」とは、相手を持て成すためあちらこちらと走り回り、食材を集めてくることをいいます。それに加えて、身近に手に入る地元食材を融合させた、当店なりの「地産地消」の「ご馳走」を提供しております。
  • 鹿児島中央駅 車4分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

鹿児島市

極鮮和旬 とも家

鹿児島郷土料理コース
きびなごの天婦羅、極鮮刺身盛等、桜島ゴールド鶏など鹿児島の旬を中心に特別なご宴会を演出します。
お得な宴会コース2.5時間飲み放題付で3,500円(税抜)〜
霧島産直送!新鮮野菜を取り寄せ
契約農家直送!野菜を求めて来るファンも来店するぐらい!
鹿児島の素材に想いを託して磨きぬく…寛ぎと鮮の極鮮和旬とも家が早くも話題!
  • 高見馬場電停 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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人気のテーブル席
木のぬくもりを感じる4名様〜8名様のテーブル席をご用意してます。
会社の宴会やご家族での食事など様々な用途でご利用いただけます。
ぜひ、お早めにご予約お願い致します。
当店自慢!灰干し料理を堪能できる
干物を作る方法の一種である『灰干し』。まるで熟成された魚貝類を食べているような食感をお楽しみいただけます。魚独特のにおいもなく、魚が苦手な方も食べやすい料理です。是非、自慢の『灰干し』をご堪能くださいませ。
  • 天文館通駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の場合は翌月曜日

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  • 鹿児島中央駅前駅 徒歩徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

鹿児島市

割烹 てら田

  • 鹿児島中央駅 徒歩徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
  • 天文館通電停 徒歩徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

鹿児島市

割烹たけした

  • 徒歩分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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