BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


鹿児島市で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 鹿児島市エリア

グルメ グルメ

鹿児島市で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

鹿児島市エリア

条件変更

鹿児島市

魚処 磯辺

各種、ご予約を承り中!
最大23名様までご利用頂ける掘りこたつの席をはじめ、お気軽にお食事やお酒をお楽しみ頂けるカウンター席もございます。
お一人様でもご家族連れでもご利用出来ます。
皆様のご来店をお待ちしております。
毎日新鮮な食材のみをご提供
その日に仕入れた、旬の新鮮なお料理を召し上がって頂けます。九州ならではの珍しい逸品、カメのて・せみ海老などもご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください。
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合、月曜休み

鹿児島市

華味 蘇麻

鹿児島の『美味い』を集めました!
お肉は、鹿児島黒豚、鹿児島黒毛和牛、赤鶏さつまを仕入れています。野菜は郡元のキレイナ水と空気で育った無農薬野菜を専属農家から直接仕入れています。鹿児島の『美味い』を味わって頂きたいから、素材にこだわってます!ご来店をお待ちしております。
市場直送の新鮮な魚介!
目利きの大将が毎日市場で仕入れる新鮮な魚、その時期で一番美味しいものを堪能できます!! 
旬の食材で四季を感じ、お酒もすすんで大満足!!
  • 天文館通電停 徒歩3分
  • 4,000円

ネットで予約する

鹿児島市

魚からうろこ

ビッグオマール!!
店内生け簀には、常時オマール海老が活きてます♪オマール海老のデカさと旨さを五感で味わって下さい☆
店内仕込み一夜干し♪
店内仕込み中デス。写真は、甘鯛の若狭干し!!!
  • 高見橋電停 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は営業し、連休最終日がお休みとなります。

鹿児島市

膳処 海山

美味しい料理と旨い酒
新鮮食材を使った「海山」自慢の料理は幅広いラインナップ!煮物や焼き物、珍味や新鮮魚貝を使った料理など…一品料理を豊富に取り揃えております。また、料理に合うお酒もたくさんご用意しております。中でも日本酒は多数の銘柄をご準備!ひれ酒もございます◎美味しいお料理と旨い酒で楽しい夜をお過ごしください♪
肩肘張らず寛げる店内
気取らないシンプルな店内は、まるで家で食事するようなどこか懐かしく落ち着く空間。壁に貼られたメニューを眺めながらご注文をお決めください♪お席は足を伸ばせる掘りごたつ席をご用意◎ご家族や、仕事帰り、ご宴会など…様々なシーンでご利用ください。
  • 甲東中学校前電停 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

鹿児島市

旬彩美酒 恵

神戸の名物料理「明石焼き」
鹿児島ではあまりなじみのない「明石焼き」は、ふわふわに焼いた玉子を出汁で頂く、神戸で有名な料理の一つです。フワフワかつ繊細な味わいをお楽しみください。
鹿児島の郷土料理は焼酎とともに〜
黒豚の角煮や薩摩揚げ、地鶏の刺身など鹿児島の郷土料理も多数ご用意しております。ほんのり甘い鹿児島の芋焼酎と一緒にぜひご注文ください。その他定番メニューや、ちょっと一味変わった繊細な料理までございます。
  • 高見馬場電停 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

寿司屋のこだわり逸品料理
『お刺身盛合せ』に『上天ぷら盛合せ』、『本日のかま塩焼き』や『真鯛のあら炊き』など、お寿司以外にもお酒によく合う美味しい料理を多数ご用意しております。是非ご一緒にご注文ください♪
焼酎・日本酒を豊富にご用意!
ビール、ワイン、梅酒やチューハイなどの定番ドリンクのほか、焼酎や日本酒を豊富にご用意しております。『築地 すし鮮 生貯蔵酒』など当店ならではの日本酒もございますので、いろいろなお酒を飲み比べてみてください!
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 3,500円
毎日入荷する新鮮な海の幸
魚料理は鮮度が命!毎日入荷する新鮮な海の幸を、職人の技で寿司や刺身にしてご提供いたします!魚介のプロが選んだ旬の海鮮のうまみをご堪能ください。
バリエーション豊富な一品料理
天ぷら、焼物、煮物など、寿司屋が1つ1つ丁寧に仕込んだ一品料理を品数豊富にご提供しております!価格もリーズナブルで、お酒のあては 380円(税抜)からとお手頃価格♪
  • 天文館通駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

鹿児島市

旬家 鮮匠一家

≪郷土料理≫黒豚しゃぶしゃぶ
秘伝のダシと新鮮なネギが絶品◎鹿児島県産の食材を使用した郷土料理もご提供しております。観光客や出張客、また接待にもおすすめです♪黒豚しゃぶしゃぶはコースでもご用意しておりますので、宴会にも◎
≪飲放≫宴会コース3,000円〜
黒豚しゃぶしゃぶや豪華寿司が堪能できるコースを3,000円〜ご用意!金額にあわせて内容も変わりますので、まずはご確認下さい♪また、飲み放題付きのプラン、お料理のみのプランと分かれておりますので用途に合わせてお選びいただけます◎
  • 高見馬場駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

■豊富なお飲み物揃えています
味わいある厳撰の【グラスワイン】800円(税抜)〜/【ボトルワイン】4,000円(税抜)〜!お好みが必ず見つかるはずです…。料理に合うワインは、ソムリエの店主までお尋ねください。その他、ビール、ウィスキー、焼酎、オーガニックジュースなど取り揃えております。
■モダンで落ち着いた空間
オシャレで異国情緒感じながらも、どこか懐かしく心落ち着く店内。カウンター席でしっとりとグラスを傾けるも良し、個室で仲間と楽しい時間を過ごすのも良し。記憶に残る、充実した時間をお過ごしください。
  • 天文館通駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鹿児島市の最寄り駅
  • 鹿児島駅
  • 鹿児島中央駅
  • 宇宿駅
  • 騎射場駅
  • 坂之上駅
  • 谷山駅
  • 南鹿児島駅
  • 平川駅
  • 竜ヶ水駅
  • いづろ通駅
  • 宇宿一丁目駅
  • 加治屋町駅
  • 鴨池駅
  • 騎射場駅
  • 郡元駅
  • 甲東中学校前駅
  • 荒田八幡駅
  • 高見橋駅
  • 高見馬場駅
  • 桜島桟橋通駅
  • 市役所前駅
  • 市立病院前駅
  • 鹿児島駅前駅
  • 鹿児島中央駅前駅
  • 上塩屋駅
  • 新屋敷駅
  • 水族館口駅
  • 谷山駅
  • 中郡駅
  • 朝日通駅
  • 天文館通駅
  • 都通駅
  • 二軒茶屋駅
  • 武之橋駅
  • 涙橋駅
  • 騎射場停留所
  • 郡元停留所
  • 高見馬場停留所
  • 水族館口停留所
  • 天文館停留所
  • 鹿児島北インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

鹿児島県

  • 鹿児島市
  • 霧島・薩摩川内・姶良
  • 鹿屋・垂水・肝付

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る