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鹿児島市で燻製が楽しめるお店

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鹿児島市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鹿児島市エリア

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鹿児島市

天文館 魚○鶏吉

新鮮!名物!ヤリイカ活造り!
こだわり名物の活きイカです!活きイカは漁港で水揚げされた新鮮です;新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。※入荷状況につきましてはお気軽にお問い合わせください。
鹿児島郷土料理メニュー♪
鹿児島の郷土料理【黒豚】【桜島鶏】【さつま揚げ】【きびなご】【かつお】などメニュー多数ご用意しております♪鹿児島郷土料理と芋焼酎!最高の組み合わせです♪
  • 鹿児島中央駅 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 鹿児島中央駅 徒歩5分
  • 2,500円

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鹿児島市

蘇麻 中央駅店

旬の天ぷら盛り合わせ
注文を受けてから揚げる自慢の天ぷら。旬の魚介や野菜、キノコなど、種類も豊富にご用意。こだわりの塩でお召し上がりください。
新鮮鮮魚お刺身の盛り合わせ
市場直送!近海で捕れた季節ごとの旬の魚介を、熟練された技で提供します。旬の刺身盛りから創作料理まで、旬の食材をさまざまな形で愉しめます。

  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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最大100名様まで個室へご案内!!
当店は個室で最大100名様までご用意出来る貴重なお店です♪会社の宴会等で重宝間違い無しです!!
キリンビール一番搾り♪
幹事様必見!!飲み放題の種類が全200種類以上☆ビール・カクテル・焼酎等、豊富に揃えております。
ご宴会にはピッタリ♪
  • 天文館通駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※(元日)

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地元、鹿児島の焼酎を取り揃え
『こだわりの鹿児島素材の料理には、こだわりの薩摩焼酎・九州素材のお酒を』
塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
地鶏「黒さつま鶏」へのこだわり
【鹿児島直送・店内解体】当店ならではのフレッシュな地鶏を、是非たたきでご堪能ください!もっちりとした地鶏の新鮮さと旨味を堪能できる黒さつま鶏の『むねみたたき』は必食。味付けは九州を代表する柑橘「日向夏」で作った自家製ポン酢とたっぷりのネギのぶっかけ風、ほんのり甘い「九州甘醤油」などが選べます!
  • 天文館通電停 徒歩5分
  • 3,000円

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おすすめ「牛ステーキ」
厳選した赤身肉を100g500円という激安価格で提供いたします!上質な肉の旨みをご堪能ください♪
  • 騎射場駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
本格和食をご堪能
【様々なシーンに合わせて…】
九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。
地元の味わいに舌鼓。
当店自慢の名物「八州盛り」
九州をイメージした八州盛りは各県も名物料理を盛り込んだ一品。
各県の味わいをご賞味ください。
  • 天文館通駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 年中無休

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鹿児島市

地鶏の鶏膳

自社農場から朝引き直送、鮮度抜群
自社農場から朝引き直送の【限定】鶏のレバ刺しは、鮮度抜群!!
各種、ご予約を承り中!
4名様〜32名様までの宴会でご利用頂ける個室を始め、お一人様用のカウンター席や少人数で利用頂けるテーブル席・掘りこたつ席をご用意しております。
美味しい鶏料理を、ごゆっくりお楽しみください。
  • 鹿児島中央駅 徒歩3分
  • 2,000円

鹿児島市

やきにく 高倉

  • 天文館通電停 徒歩5分
  • 5,500円

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誕生日・記念日・サプライズに♪
誕生日、記念日、送別会、歓迎会などサプライズはお任せ下さい!モニターや音響、お誕生日グッズなども取りそろえておりますので、お気軽にご相談ください♪最大80名様までOKですので、宴会でもご利用いただけます!
デート、飲み会にもオススメ♪
女性も男性も楽しめる、メニューと空間になっておりますので友達同士でもデートでもご利用ください(^^)
  • 天文館通電停 徒歩7分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※第3火曜日店休 12月31日・1月1日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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