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日田・玖珠・九重でアワビが楽しめるお店

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日田・玖珠・九重で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

日田・玖珠・九重エリア

条件変更

日田市

季節料理花門

  • 日田駅 徒歩徒歩2分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※お電話、またはホームページよりご確認をお願い致します。
    http://hitanokamon.com/

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





日田・玖珠・九重の最寄り駅
  • 日田駅
  • 光岡駅
  • 豊後森駅
  • 長野停留所
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エリア

大分県

  • 大分市
  • 別府・湯布院・杵築
  • 日田・玖珠・九重

こだわり

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