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臼杵・津久見でカツオが楽しめるお店

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臼杵・津久見で
カツオが楽しめるお店

カツオが食べられるお店

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カツオの魚としての特徴は、青系の色をしており大きさは50センチ程。三陸や高知では特別に、初鰹や戻鰹などの名称がついているものもあります。釣り方は一本釣りなどが有名。日本近海でも多く漁獲される魚であり、昔から料理され食されてきた歴史があります。刺身としては、薬味の生姜もしくはにんにく、わさびで食べるとさっぱりとして美味しいです。 タタキは一般にカツオを節状に切った後、皮の部分を藁などの火で炙り氷で締めたものを指します。

臼杵・津久見エリア

条件変更

臼杵市

甚兵衛

  • 熊崎駅 徒歩徒歩5分
  • 864円
  • 毎週日曜日 第2土曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





臼杵・津久見の最寄り駅
  • 臼杵駅
  • 臼杵インターチェンジ
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