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中津・宇佐・豊後高田でアワビが楽しめるお店

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中津・宇佐・豊後高田で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

中津・宇佐・豊後高田エリア

条件変更

  • 中津駅 徒歩7分
  • 690円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中津・宇佐・豊後高田の最寄り駅
  • 中津駅
  • 天津駅
  • 東中津駅
  • 豊前善光寺駅
  • 柳ヶ浦駅
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