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別府・湯布院・杵築でヒラメが楽しめるお店

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別府・湯布院・杵築で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

別府・湯布院・杵築エリア

条件変更

掘りごたつのお座敷完備♪
最大宴会40名!!〜10名様の掘りごたつも完備♪
大分県佐伯市蒲江直送の豊後アジサバ
大分県佐伯市蒲江産の豊後アジ(1尾1,480円)豊後サバ(1人前990円)をご用意♪
脂がのって歯ごたえも抜群!!当店自慢の逸品を是非、お召し上がりくださいませ♪
  • 別府駅 徒歩4分
  • 2,800円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





別府・湯布院・杵築の最寄り駅
  • 別府駅
  • 暘谷駅
  • 餅ヶ浜停留所
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