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大分市で燻製が楽しめるお店

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大分市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

大分市エリア

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当日でも飲み放題≪郷土料理コース≫
旅行や仕事で県外から来られたお客様向け!《郷土料理コース》大分ざんまいプラン5000円(飲み放題120分付き)特に仕事で来られた方はホテルは決めても食事する店は決めてない人って多いと思います。このプランは当日来店後からでも対応出来ますので、気軽にお申し付け下さい!前日までに予約すれば飲み放題が180分です。
魚○刺身盛合せ!
一口アワビが入った新鮮な魚介類を盛合せます!
  • 大分駅 徒歩10分
  • 3,000円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)
    ※年末年始のみ店休日です。新年は1月2日から通常営業致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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