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大分市でギアラが楽しめるお店

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大分市で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

大分市エリア

条件変更

大分市

焼肉丸幸

  • 徒歩分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
  • 大分駅 徒歩徒歩7分
  • 5,000円

  • ※※年末年始の営業についてはお問い合わせください

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大分県

  • 大分市
  • 別府・湯布院・杵築

こだわり

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