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山鹿・大津・菊陽でフカヒレが楽しめるお店

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山鹿・大津・菊陽で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

山鹿・大津・菊陽エリア

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菊池郡菊陽町

昭和食堂 にじの森店

40種以上の焼酎バイキング!
昭和食堂と言えばこれ!
お好きな銘柄焼酎!銘柄果実酒!選び放題飲み放題!!!!
時にはプレミア焼酎なども!何があるかは来てからのお楽しみです!!
深夜営業!!!
毎日朝2時まで営業中!
ラストもう1軒いかがでしょうか?
  • 武蔵塚駅 徒歩25分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山鹿・大津・菊陽の最寄り駅
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  • 熊本市
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