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山鹿・大津・菊陽で鱧が楽しめるお店

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山鹿・大津・菊陽で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

山鹿・大津・菊陽エリア

条件変更

座敷席ございます!≪最大55名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 熊本駅 車60分
  • 2,500円
  • 年中無休

菊池郡菊陽町

昭和食堂 にじの森店

市場直送鮮魚&旬食材が盛り沢山!
【4,000円(税込)コース<全9品+120分飲み放題付>】当店自慢の市場直送鮮魚を使用した「カツオと秋刀魚のお造り」「白身魚の京風おろしあんかけ」、旬食材を盛り込んだ「安納芋のコロッケ」「さんまの立田」など全9品に120分飲み放題が付いたコース内容となります。季節感あふれる宴会にオススメのコース!
40種以上の焼酎バイキング!
昭和食堂と言えばこれ!
お好きな銘柄焼酎!銘柄果実酒!選び放題飲み放題!!!!
時にはプレミア焼酎なども!何があるかは来てからのお楽しみです!!
  • 武蔵塚駅 徒歩25分
  • 3,000円
  • 年中無休

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山鹿・大津・菊陽の最寄り駅
  • 肥後大津駅
  • 御代志駅
  • 光の森駅
  • 武蔵塚駅
  • 木葉駅
  • 熊本インターチェンジ
  • 植木インターチェンジ
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エリア

熊本県

  • 熊本市
  • 山鹿・大津・菊陽
  • 宇土・宇城・美里
  • 水俣・芦北・津奈木

こだわり

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