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山鹿・大津・菊陽で燻製が楽しめるお店

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山鹿・大津・菊陽で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

山鹿・大津・菊陽エリア

条件変更

農家さんと話し合って生まれた野菜。
しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。
担々肉鍋&トマトすき焼き
今年は濃厚な旨みと辛さが発汗効果を期待できる「担々肉鍋」、牛肉のコク・旨みとトマトの酸味が爽やかにマッチする「トマトすき焼き」の2種類をご用意。夏を乗り切る限定の肉鍋を是非お楽しみください。
食べ放題は3,280円(税抜)※食べ切りのセットは2,380円(税抜)
  • 肥後大津駅 車8分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





山鹿・大津・菊陽の最寄り駅
  • 肥後大津駅
  • 御代志駅
  • 光の森駅
  • 武蔵塚駅
  • 木葉駅
  • 熊本インターチェンジ
  • 植木インターチェンジ
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