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熊本市でウニが楽しめるお店

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熊本市で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

熊本市エリア

条件変更

熊本市中央区

旬魚旬菜 月○ 駕町店

刺身はすべて天然もん
刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。
熊本に来たら美味しい馬刺しを
熊本といったら 馬刺し 特撰馬刺しをお刺身で 他にも 半日以上ことこと煮込んだ馬すじのコトコト味噌煮や フタエゴの炙りポン酢などもお薦めです。 馬レバーの刺身やタテガミの刺身もございます。
  • 通町筋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
刺身はすべて天然もの
刺身は、すべて天然もの!!玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて いつでも美味しい魚をご用意しております。
熊本に来たら美味しい馬刺しを
熊本といったら 馬刺し 特撰馬刺しをお刺身で 他にも 半日以上ことこと煮込んだ馬すじのコトコト味噌煮や フタエゴの炙りポン酢などもお薦めです。 馬レバーの刺身やタテガミの刺身もございます。
  • 花畑町電停 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

熊本市中央区

旬の魚と炙り焼 惣や

天然地物のお刺身 なんと300円
【刺身 300円(税抜)フェアー実施中】 刺身の単品は 全品なんと 300円(税抜)です。 天然・旬・九州の魚にこだわり ラインナップを組んでます。
50名様までの宴会席(掘りごたつ)
50名様用の掘りごたつのお座敷や 20〜30名様用のお座敷、8〜12名様用の個室等々 人数に合わせた 各種個室有ります。
  • 通町筋駅 徒歩1分
  • 3,000円

熊本市中央区

和食 仲むら

季節感を大切にした落ち着いた空間
一軒家を改装した静粛な佇まいは、ご接待・ご会合などビジネスはもちろん、結婚式・ご結納・還暦祝い・記念日、ご法要と幅広いニーズに対応しております。宴会用の大広間のほかに座敷個室、掘りごたつ式個室、洋間の個室とお好み合わせてお選びいただけます。
観光客におすすめ熊本郷土料理
県外からお越しのお客様には、熊本の名物の極上馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、地魚をご堪能できる郷土会席をご用意しております。馬刺しが苦手なお客様は馬刺しを造りに変更できますのでご予約時にお伝え下さい。他にも郷土料理の一品料理としてレバ刺や馬焼きなどをお愉しみいただけます。
  • 辛島町電停 徒歩3分
  • 6,000円
  • ※年末年始

熊本市中央区

とらや

天草で獲れた、新鮮な天然地魚
腕利きの漁師さんにお願いして仕入れた活魚は週に2回、温度管理装置を設備した特殊な4tトラックで、天草から熊本・水前寺店へと運んでいます。片道約2時間、細心の注意を払いながらの移動後、魚介は店内のいけすへ。
こうして新鮮なクエ、ヒラメ、鯛、伊勢海老など、四季折々の魚介を皆様のもとへお届けしております。
落ち着いた店内でごゆっくりと。。
2名様〜100名様までゆったりと寛ぎのひとときをお楽しみください。
結納・法事・同窓会や接待など、様々なシーンでご利用いただけます。
とらやスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております☆
  • 国府電停 徒歩5分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    その他(2017年5月1日)
    その他(2017年5月10日・2017年5月16日)
    その他(2017年5月24日・2017年5月31日)

熊本市中央区

御縁 駕町店

天草直送の新鮮な魚介類
かわはぎの活き造りをはじめ四季折々の旬のお刺身もございます。
お一人様、接待での食事、大宴会まで
店内はお客様にゆっくりとくつろいでいただけるよう、個室 又は半個室のお席となっております。
店内のざわめきを気にせずに静かにお食事とお話をお楽しみください。
また広めのカウンター席もございますのでお一人様でもお気軽にご利用頂けます。
  • 通町停留所 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※(ただし年末31日、年始1〜3はお正月休みをいただきます) その他不定期ではありますが、まれに店休日をいただくことが年に何回かございます。

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熊本市中央区

築地すし鮮 熊本総本店

  • 熊本城前電停 徒歩1分
  • 3,500円

熊本市中央区

浅草すし若 熊本総本店

  • 花畑町電停 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

熊本市中央区

郷 安政町店

馬刺の三種盛り
特上霜降馬刺し、馬レバーの刺身、馬肉の中でも珍味と言われるたてがみの刺身を盛合せました。
厚岸湖の殻付かき
一年中おいしい牡蠣がとれることで有名な北海道は厚岸産の大振りの殻付かきです。
濃厚な旨みをもつ海のミルクをご堪能下さい。

  • 通町筋駅 徒歩3分
  • 4,000円

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熊本市中央区

御縁 三年坂店

地酒、本格焼酎も豊富にございます
当店では久保田、越乃寒梅、八海山、出羽桜、天狗舞などを常時18種類ほどの日本酒をご用意しております。

皆様是非、四季折々の旬のお料理や熊本の誇る馬刺料理、郷土料理を各地の地酒、銘酒とともにお楽しみください。
それぞれに違った顔を持つ14の空間
お一人でも気軽に立ち寄れる白木のカウンター席。
全国各地から取り寄せた銘酒、地酒はもちろん、本格焼酎、ワインも豊富に取り揃えております。又、御縁三年坂店のカウンター席は他のお部屋からは少し距離が離れた別空間となっておりますので静粛性が高いのでゆっくりとお酒とお話しをお楽しみ頂けます。
  • 通町筋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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