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熊本市で鱧が楽しめるお店

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熊本市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

熊本市エリア

条件変更

熊本市南区

十徳や 近見店

座敷席ございます!≪最大50名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 熊本駅 車10分
  • 2,500円
  • 年中無休

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熊本市東区

十徳や 健軍本町店

座敷席ございます!≪最大40名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 動植物園前駅 徒歩15分
  • 2,500円
  • 年中無休

熊本市東区

十徳や 新外店

座敷席ございます!≪最大30名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 新外入り口 徒歩2分
  • 2,800円
  • 年中無休

熊本市中央区

御縁 駕町店

天草直送の新鮮な魚介類
かわはぎの活き造りをはじめ四季折々の旬のお刺身もございます。
お一人様、接待での食事、大宴会まで
店内はお客様にゆっくりとくつろいでいただけるよう、個室 又は半個室のお席となっております。
店内のざわめきを気にせずに静かにお食事とお話をお楽しみください。
また広めのカウンター席もございますのでお一人様でもお気軽にご利用頂けます。
  • 通町停留所 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※(ただし年末31日、年始1〜3はお正月休みをいただきます) その他不定期ではありますが、まれに店休日をいただくことが年に何回かございます。

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隠れ家的なスタイリッシュなお店
当店では2名様から12名様の個室や36名様収容の宴会場を完備。大勢での宴会から接待、デート、そして家族連れとシーンに合わせてゆっくりご利用になれます。
新鮮!いけすの魚を調理
当店では店内に入ると雑魚屋自慢のかたくちいわしが円形いけすでお客様をお出迎えいたします。いけすのお魚以外にも創作料理や四季の季節感を味わえるおすすめ旬の鮮魚メニューを準備しております。一番美味しい形で調理するのでご満足いただけること間違いなし。ぜひ一度ご来店ください。
  • 辛島町電停 徒歩1分
  • 3,000円

熊本市中央区

郷 安政町店

馬刺の三種盛り
特上霜降馬刺し、馬レバーの刺身、馬肉の中でも珍味と言われるたてがみの刺身を盛合せました。
厚岸湖の殻付かき
一年中おいしい牡蠣がとれることで有名な北海道は厚岸産の大振りの殻付かきです。
濃厚な旨みをもつ海のミルクをご堪能下さい。

  • 通町筋駅 徒歩3分
  • 4,000円

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熊本市中央区

御縁 三年坂店

地酒、本格焼酎も豊富にございます
当店では久保田、越乃寒梅、八海山、出羽桜、天狗舞などを常時18種類ほどの日本酒をご用意しております。

皆様是非、四季折々の旬のお料理や熊本の誇る馬刺料理、郷土料理を各地の地酒、銘酒とともにお楽しみください。
それぞれに違った顔を持つ14の空間
お一人でも気軽に立ち寄れる白木のカウンター席。
全国各地から取り寄せた銘酒、地酒はもちろん、本格焼酎、ワインも豊富に取り揃えております。又、御縁三年坂店のカウンター席は他のお部屋からは少し距離が離れた別空間となっておりますので静粛性が高いのでゆっくりとお酒とお話しをお楽しみ頂けます。
  • 通町筋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

季節料理とお酒 日々季

呼子産活やりいか
メインはなんといっても入り口入ってすぐに泳いでる、呼子直送のやりいか!!
透き通った透明なイカの姿造り、甘く、活き物ならではの食感!!
是非、一度味わってみてください。料理長厳選の旬の天草の活魚も随時仕入れております。仕入れ状況は一度、お店にお問い合わせください。 
郷土料理も各種取り揃えております
馬刺し・レバー刺し・辛子蓮根などの郷土料理も多数ご用意しております。県外からお越しの方fは是非当店にお立ち寄り下さい。
  • 辛島町電停 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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熊本市中央区

えびすや 新市街店

市場直送鮮魚&旬食材が盛り沢山!
【4,000円(税込)コース<全9品+120分飲み放題付>】当店自慢の市場直送鮮魚を使用した「鮮魚のカルパッチョ」「鮪と茄子のすだち薫おろし添え」、夏の旬食材を盛り込んだ「夏のさっぱりロミロミマリネ」など全9品に120分飲み放題が付いたコース内容となります。季節感あふれる宴会にオススメのコース!
お得なクーポン配信中!!
フリー来店でも宴会ご予約でも使えるお得なクーポン配信中!!
また時期によりイベントクーポンを配信!要チェック!!
  • 熊本駅 車10分
  • 2,100円
  • 年中無休

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熊本市東区

玄海

  • 益城熊本空港I.C. 車5分
  • 3,200円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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